Kruidcake Oliebollen Griesmeel
Home | Kerstassortiment | Contact

Mix voor Oliebollen

Benodigdheden:

  • 1 pak complete mix voor Oliebollen
  • 500 ml lauw water
  • evt. 250 gram geweekte krenten/rozijnen

Bereidingswijze:

Doe de mix in een kom en voeg het water toe. Klop het geheel tot een klontvrij beslag. Meng eventueel de krenten/rozijnen door het beslag. Dek het beslag af met een vochtige doek en laat het op een warme plaats ca. 30 minuten rijzen.

Bakken:

Breng de olie op temperatuur (190 °C) in een diepe pan of friteuse. Maak m.b.v. twee lepels of ijsschep bolletjes van het beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in ca. 4 minuten goudbruin. Laat de oliebollen op keukenpapier of in een vergiet uitlekken. Met 1 pak complete mix voor oliebollen kunt u ca 25 oliebollen bakken.